Sajtok Világa
30/534-9179

  • Regisztráció

Raclette - a svájciak téli csemegéje

Olvasóink értékelése:  / 0
ElégtelenKitűnő 

raclette kicsi

Tehéntejből készült, félkemény zsíros sajt édes-pikáns aromával és enyhén diós utóízzel. Neve az elkészítési módjára utal, azaz a "levakarásra". A svájciak ugyanis olvasztva ajánlják fogyasztani. Serpenyőben, vagy ún. raclettezőn megolvasztjuk, utána csak "rá kell vakarni" az ételre. Hagyományosan baconös vagy szalámis burgonyára olvasztva fogyasztják. Igazi téli csemege.