Termékeink
30/534-9179

  • Regisztráció

Comté

Email
eredetvédett francia kemény sajt
Description

Comté - AOC

Nyers tejből készül, 35-55 kg-os malomkő vagy korong formában készítik. Természetes, kemény, vastag kéreg színe aranysárgától barnáig terjed. Desszersajtként kedvelt, meleg ételekhez, fondü készítéséhez is használható. Íze a felületi kezeléstől és a 4-5 hónapig való tárolástól erőteljesen aromás, krémes és pikáns, mégis édes, gyümölcsös zamata van.
Zsírtartalma 45% a szárazanyagban.